BACCELLI
Dalle mie parti le fave vengono chiamate baccelli, e si mangiano con un particolare formaggio che proprio per questo viene chiamato baccellone.
Piante
CONSIGLI PER LA SEMINA DEI POMODORI
Si stanno avvicinando i giorni giusti per la semina dei pomodori e desidero rinnovare i consigli per ottenere piante sane e vigorose.
L'INSALATA "LOLLO"
Renato Ronco, giardiniere di Torino, tiene un bellissimo blog. Qui troverete la vera storia dell’insalata Lollo
UNO STRANO CETRIOLO DELLA VALSASSINA
Comunemente sono detti “miliun” o “milioncini” o “milioni”, la loro presenza è attestata in Vallassina ma sono conosciuti anche in altri luoghi delle Prealpi lombarde, ne ho avuto notizia certa nel Canton Ticino ed in Valtellina.
TAGETES MINUTA
Pianta indispensabile nei nostri giardini. Specie di tagete originaria del Messico, può raggiungere 2 metri di altezza, nella maggior parte delle regioni, e talvolta 4 metri in condizioni di insolazione e di calore molto favorevoli.
RIFLESSIONI INTORNO A UN CARCIOFO
Alcuni anni or sono, in occasione di una manifestazione che si tenne a Velletri, ebbi l’opportunità di fare una relazione intorno ad un argomento che fu all’epoca oggetto di un convegno: il carciofo.
IL MELONE
“Capriccioso come i suoi riccioli”
LA TETRAGONIA
Lo spinacio degli antipodi
UNA ZUCCA MERAVIGLIOSA
La primavera scorsa ho seminato una varietà di Cucurbita moschata, la Futsu black, che mi ha dato grandi soddisfazioni: è molto serbevole – fino a otto mesi, dicono, ma questo devo ancora verificarlo! – saporitissima – come quasi tutte le moscate – e, vantaggio da non poco, piccola.
UNA PIANTA ARRRIVATA DALL'ANTICO PERU': POLYMNIA SONCHIFOLIA
Visitando una fiera agricola a Cuzco, antica capitale dell’Impero Inca, Gianluca Corazza, presidente dell’ARCOPA, ha trovato il rizoma di una pianta, il Gliacòn, che poi è riuscito a propagare nel suo vivaio e che ora viene coltivato nell’ambito di una ristretta cerchia di soci dell’A.R.CO.P.A.