UN PICCOLO ORTO BIOLOGICO A SCUOLA – ISTRUZIONI PER L'USO
1. L’orto si inserisce in un ciclo che possiamo definire naturale: mensa > residui della mensa e della cucina per fare compost > orto biologico per produrre ortaggi, cereali, frutti > i prodotti dell’orto per essere consumati in mensa.