L’officina verde

Preparare il sale alle erbe è molto facile! Ci serviranno del sale fino, un mixer e un misto di erbe dell’orto. Vanno benissimo: prezzemolo, timo,…

Nell’orto in questo periodo possiamo seminare la valeriana, un’insalatina tenera e dolce che è conosciuta con vari nomi. E’ chiamata soncino (o songino), dolcetta, bianchina…

La Calendula (Calendula officinalis) ha foglie tenere e fiori arancio o gialli che nella forma assomigliano a piccole margherite. Nell’orto fiorisce dalla primavera fino all’autunno…

Nell’orto di casa tempo di raccolta! Per i bambini è una grande gioia poter andarci e raccogliere da soli le verdure da portare in tavola….

In questo periodo nei giardini e negli orti fiorisce la Lavanda. I suoi fiori sono profumatissimi e vanno raccolti ora, prima che secchino del tutto,…

Il 24 giugno si festeggia San Giovanni e la tradizione insegna che le giornate intorno a questa data sono dedicate alla raccolta delle erbe selvatiche….

I profumi piacciono molto ai bambini e dunque sarà divertente proporre loro la coltivazione del Basilico, un’aromatica che non può mancare sul balcone o nell’orto…

“Aiuto! Chi ha mangiato l’insalatina dell’orto?” Nessuna paura, non ci sono ladri in giardino, ma solo uccellini, di solito i passeri. Questi piccoli uccelli viaggiano…

Siamo ad aprile e si avvicina il tempo delle semine e dei lavori nell’orto. Anche sui balconi comincia il tempo dei primi trapianti e della…

I primi fiori degli alberi da frutto come il melo, il pero, il ciliegio, ma anche il pesco e il susino ci offrono la possibilità…