Si chiama così per la sua capacità di fiorire anche sotto la neve, offrendo uno spettacolo raro e emozionante, in un periodo dell’anno in cui la natura si riposa.
E’ una pianta bulbosa che appartiene alla famiglia delle Amaryllidaceae, ricca di simboli di speranza e di rinascita, considerato il fiore della luce e della purificazione. Il suo nome botanico è Galanthus nivalis dal greco “gala” (latte) e “anthos” (fiore), mentre la parola latina nivalis si riferisce proprio alla sua fioritura precoce in mezzo alla neve.
Pianta perenne facile da coltivare in giardino oppure in vaso, ogni anno ripete la fioritura espandendosi e aumentando il numero di piantine.
Gli steli raggiungono l’altezza di 10-20 cm con foglie lanceolate verdi o leggermente glauche, mentre i fiori, a forma di campanella pendente, sono bianco latte formati da 6 tepali.
I tre tepali interni sono più corti e con macchie verdi, mentre i tre tepali esterni sono lunghi e bianchi.
Per la coltivazione in giardino è meglio scegliere un posto leggermente ombreggiato e fresco interrando i bulbi nel periodo autunnale.