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POMODORINI CROCCANTI

28 Aprile 2020

La bella stagione è iniziata e dunque possiamo pensare di trapiantare con i bambini, nell’orto o sul balcone, alcune piante di pomodoro. Meglio scegliere una varietà a frutto piccolo che produce grappoli con tanti frutti croccanti e a maturazione scalare. In commercio si trovano facilmente piante di pomodoro a grappolo con una buona varietà di colori e forme. La varietà “Fragolino”, ad esempio, produce pomodori piccoli e rossi a forma di piccola fragola dal gusto dolce, mentre la varietà “Red Pear” produce pomodorini a forma di piccola pera. Altri pomodorini sono chiamati “Cuoricino” perché quando si dividono a metà assumono la forma di un cuore, altri sono gialli e rotondi. Qualsiasi varietà si scelga, se trapiantati ora, per i bambini saranno la gioia dell’estate. Una vera prelibatezza da portare in tavola, ma anche da mangiare sul posto per gustarne tutto il loro sapore, sciacquandoli velocemente sotto un getto d’acqua.

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