PRIMO APPUNTAMENTO, SABATO 8 FEBBRAIO ORE 9.00
VIA PATERNO, 8 – FIESOLE – FIRENZE
I sabati di Ontignano intendono far capire che l’agricoltura artigiana è la scuola necessaria di un vero movimento ecologista, capace di occupare e difendere la terra.
Ogni sabato cerca di introdurre a un possibile aspetto di un podere ecologico.
“Quando si parla di agricoltura si intende oggi quasi solo l’agroindustria, cioè fondata sulle macchine e il progresso tecnologico, il lavoro salariato, i pesticidi, le monocolture, la concorrenza, i supermercati e il ciclo industriale, che ha reso le nostre campagne dei deserti umani perché mira a eliminare gli agricoltori.
L’agricoltura ecologica, l’unica degna di questo nome, può essere quasi solo artigiana, cioè che non può fare a meno di agricoltori e anzi tende ad aumentarli trasmettendo conoscenze, abilità, chiedendo collaborazioni ecc. Si potrebbe continuare a chiamarla agricoltura contadina, come si è sempre fatto, ma arrivare ad essere dei nuovi contadini è un obbiettivo ambizioso che comporta costruire un vicinato, delle comunità di economia circolare, fatte anche di artigiani che consentano l’autocostruzione di strumenti di lavoro che liberino dalla
dipendenza dall’industria ecc. Invece “agricoltura artigiana” esprime l’abisso che esiste fra l’industria nei campi e l’agricoltura ecologica.
Per raccogliere e diffondere le capacità e tecniche più creative per un’agricoltura ecologica artigiana e poderale che aiuti il maggior numerodi persone a diventare competenti e abitare in tutto o in parte le campagne diventando dei buoni vicini”.
Giannozzo Pucci
8 Febbraio orario: 9:00-17:00 – Le pratiche dell’Agricoltura Permarigenerativa
Docenti: Fabio Pinzi, Eva Eisenreich (progettisti in Permacultura applicata)
Programma della giornata:
Inizio corso ore 9:00
Intervallo ore: 11:00/11:30
Pausa pranzo ore 13:00 – Pranzo al sacco o su prenotazione a € 20,00
Ripresa dei lavori ore: 14:30
Conclusione: ore 17:00
Il corso prevede:
Introduzione alle pratiche dell’Agricoltura Permarigenerativa.
La progettazione in Permacultura sostenuta dalle tecniche dell’Agricoltura Rigenerativa.
Per consentire una buona qualità di presenza il numero dei partecipanti è limitato a 20 per giornata eccetto il 24-25 maggio dove sono limitati a 14 persone massimo a giornata.
Il contributo per la partecipazione è di 70 euro a persona a giornata.
Per le iscrizioni Geremia Zampini 388.4920631
PROGRAMMA PROSSIMI INCONTRI
8 Marzo L’Agro-ecologia su piccola scala nel podere, attraverso l’orto bioattivo, a cura di Andrea Battiata
12 Aprile Le selezioni evolutive dei semi nell’orticoltura artigiana, a cura di Salvatore Ceccarelli
10 Maggio Un allevamento artigiano di galline ovaiole libere e protette, a cura di Valter Giora
24-25 Maggio La campagna curata e la ricostruzione dei muri secco a cura di Laura Grassi e l’associazione bio-distretto del Montalbano
13 Settembre La biodinamica nell’agricoltura artigiana, a cura di Carlo Triarico
11 Ottobre I bio-fermentati, corroboranti e macerati con l’orto bosco nel podere artigiano
8 Novembre La piantumazione dei frutti con particolare attenzione al fico, a cura di Siro Petracchi
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